Желе из чёрной смородины

Вам
потребуется на 1,2 литров итров итра:
1,2 литров итров сока из черной смородины (примерно из 1,4 килограмм
ягод),
500 грамм сахара,
4 гвоздики,
1 палочка корицы,
пять столовых ложек черносмородинового ликера.

Из черной смородины приготовим сок. Затем
добавим сахар, гвоздику и корицу, при постоянном
помешивании доведем до кипения. кипятим на
сильном огне ровно три минуты. процедим через
сито, удалим гвоздику и корицу. добавим ликер и
сразу разольем желе в подготовленные стеклянные
банки. Плотно закрываем крышками или закатаем.